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欧淬恩健康视角:警惕鱼油误区,这么吃再多鱼油也白费?

采编:Admin  来源:互联网  发布时间:2019-10-14 07:47:59 

随着健康观念的不断深入,大家对鱼油的认识也逐步加深。不少人已经从鱼油、鱼肝油傻傻分不清的误区里走出,开始认识到鱼油真正的有效成分欧米伽-3。

便宜的鱼油纯度过低,高纯的鱼油万里挑一。在市场低纯鱼油泛滥的今天,学会甄别挑选高纯度鱼油,才是正确吃鱼油的第一步。

可能有人会不解,低纯的鱼油既然这么多,为啥我们非得精益求精追求高纯度?就普通百十来元30%纯度的鱼油,我多吃几颗不就行了。但实际上,不同纯度鱼油的吸收效果差异大到无法用数量来弥补,这也就是为什么很多人觉得吃了鱼油没效果的原因。

为此,国际脂肪酸及脂质研究学会官方期刊《PLEEA》就曾发表过相关的研究,证实了高纯度鱼油在吸收与效果上的优势。

研究概况

本次临床试验征集受试者101名男性高血脂症患者,连续14天给予三组受试者不同纯度的鱼油,纯度分别为9.2ml 71%Omega-3纯度,7.75ml 88.5%Omega-3纯度,7.25ml 93.5%Omega-3纯度,但保证受试者每天总的EPA+DHA摄入量是5.1g。研究重点观察是14天后血清中EPA和空腹血脂水平。

研究结果

研究发现,在服用相同总量的OMEGA-3情况下,93.5%纯度组的OMEGA-3吸收效果是71%纯度组的1.35倍,降低甘油三酯效果是71%纯度组的5.5倍。(如下图所示)

研究分析

Omega-3乙酯纯度为93.5%的鱼油含有极少量的其他脂肪酸。相反,纯度为71%的鱼油超过三分之一的非Omega-3脂肪酸。因为Omega-3脂肪酸对酰基辅酶A:1,2 -二酰基甘油酰基转移酶具有高的亲和力,但难以转化成甘油三酯,所以Omega-3脂肪酸能够有效阻断TG产生。71%纯度的产品中更多的其它脂肪酸不会以相同的方式发生反应,从而使其降低甘油三酯的效力下降。

总的来说高纯度鱼油欧米伽-3含量更高,成分更纯净,而低纯度鱼油中含有杂质加多会很大程度影响欧米伽-3的吸收与效果。研究中以70%纯度的鱼油为对照,高纯度鱼油吸收率尚且是其1倍以上,看看你手中的30%纯度的鱼油,你说你吃那么多杂质是为了啥?

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