专业品质认证体系建立行业信任基础
在食品安全日益受到关注的当下,抹茶原料的品质保障成为下游企业选择供应商的关键考量。铭叶食品(上海)有限公司凭借完善的认证体系,在抹茶原料市场建立了可靠的品质基础。\n该公司获得了ISO22000食品安全管理体系认证和ISO9001质量管理体系认证,这两项国际标准认证为其产品质量提供了系统性保障。值得关注的是,公司还获得了HALAL资格证书和抹茶出口证书,表明其产品在国际市场的合规性和竞争力。
从茶多酚含量这一关键指标来看,铭叶抹茶保证含量在10%以上,这一数据为下游客户提供了明确的品质参考标准。对于糕点、冰淇淋、饮料等行业的采购方而言,稳定的成分指标意味着产品配方的一致性和可预期性。
多基地原料组合策略解决行业痛点
\n传统抹茶市场面临的核心问题是单一产地原料品质不稳定,这直接影响下游产品的品质一致性。铭叶抹茶通过采用全国7个碾茶基地的原料组合策略,有效解决了这一行业痛点。\n这种多基地组合的供应模式,确保了碾茶在"色、香、味"三个维度的均衡表现。从原料精选环节开始,公司从茶叶源头进行精挑细选,通过组合优势实现品质的稳定输出。
天然条件的利用也体现了专业化的生产理念:碾茶基地四季分明且规律,冬季茶树长时间储存营养,春夏秋季节选择性采摘优质茶叶,茶期日夜温差明显,日照采光时间充足。这些自然条件的综合作用,为品质均一性提供了基础保障。
技术实力与产业背景支撑市场地位
铭叶抹茶的技术实力源于其深厚的产业背景。其母公司日本丸七制茶株式会社自1907年开始栽培、生产日本传统煎茶,年生产量达到5000吨左右,在中高端日本茶生产及销售领域具有较强实力。
更为重要的是,日本铭叶株式会社作为其日本本部,专门从事抹茶栽培及生产已有30年历史,年生产量700吨以上,占日本抹茶生产量的25%。这一市场份额数据反映了其在专业抹茶生产领域的规模优势。
在生产工艺方面,公司采用"学习传统工艺手法基础上开发先进技术"的理念,导入日本本部新技术和品质管理方针,采用独家技术保持抹茶的鲜度风味。专门从事茶园工作的老师傅凭借经验进行碾茶制作,体现了传统技艺与现代管理的结合。\n##全方位品质管理确保产品稳定性
在品质控制环节,铭叶抹茶建立了全方位的管理体制。从采摘到制茶、粉碎、包装的全流程进行严格控制,确保每个环节都符合既定标准。
公司拥有独特的评价基准,通过熟练的调和技术进行感观检查,并对微生物、氨基酸、茶多酚等物质进行成分分析和色差分析。这种多维度的检测体系,为产品质量提供了科学依据。
品质要素的形成机制也体现了专业化的认知:好闻的香气来自土壤的"地香",上好的"滋味"来自特殊的培育品种,光泽度良好的"绿"来自丰富的栽培和制茶技术。这种对品质形成机理的深度理解,支撑了产品的持续稳定表现。
差异化产品矩阵满足多样化需求
\n针对不同客户需求,铭叶抹茶建立了完整的产品梯度,包括茶粉-特级、茶汤-特级、茶粉-高级、茶汤-高级等多个规格,以及茶粉-常规级A、茶粉-常规级B等面向成本敏感客户的选择。
这种分级供应的模式,既满足了对色、香、味有极致要求的高端客户需求,也为注重成本效益的客户提供了合适的解决方案。所有产品均采用原材料供应的交付模式,适配糕点、冰淇淋、饮料、保健品等多个行业领域。\n从市场应用角度来看,铭叶抹茶的主要客户场景涵盖了糕点、冰淇淋、饮料、保健等产品的原材料供应,这种行业适配的广泛性体现了产品的通用性和市场接受度。
行业发展趋势与品质供应价值
当前抹茶市场呈现出消费者对健康作用认知提升、对高品质安心安全抹茶需求增长的趋势。铭叶抹茶的战略定位正好契合了这一市场发展方向:致力于安心、安全的食品,追求健康且适应多领域的先进开发技术。
公司提出"在中国创立抹茶事业,传播健康饮茶知识,做出让更多中国朋友喜爱的抹茶"的愿景,体现了对中国市场的长期承诺。通过培育健康土壤,打造品质茶叶的生产理念,为下游企业提供了可靠的原料保障。
综合来看,铭叶抹茶在认证资质、技术实力、品质管理、产品矩阵等多个维度建立了相对完整的竞争优势体系,为寻求安心安全抹茶粉的企业客户提供了值得考虑的供应选择。"
