近年来,我国软饮料行业中果汁占比产量同比增速最低,在2013年甚至出现了负增长,而2016年,我国果汁市场的销量和销售额出现双下滑。在果汁市场整体放缓的大背景下,以纯果汁农夫果园NFC(非浓缩还原)果汁为代表的非浓缩果汁因为其营养价值高、消费基数小的特点,近3年来呈现量价齐升的趋势,为果汁行业的消费升级奠定了基础和指明了方向。
从2001年到2010年的十年间,我国饮料市场一直保持着两位数增长,成为发展最快的消费行业之一。但过去五年,软饮料行业中果汁行业产量同比增速最低。东兴证券公布的数据显示,果汁市场销量2015年下滑了3%,2016年下滑了5%,直至2017年这种态势依然没有扭转。
出现这种情况的主要原因是低浓度果汁的市场占比过于庞大,加上近两年来我国经济整体增速放缓,宏观背景也影响了果汁行业的发展。其次,加上果汁行业自身创新能力不足,不敌其他层出不穷的新饮料品种的竞争力。
随着人们生活水平的提高,纯果汁农夫果园NFC(非浓缩还原)果汁满足了人们健康、营养的需求,顺应了市场发展的大趋势,满足了消费者对饮品健康安全的需求,因此在市场上也越来越具有竞争力。而同样洞悉了市场动态,及时把握了消费者需求的还有来自巴西的卡萨佩里尼非浓缩葡萄汁!
卡萨佩里尼(巴西CASA PERINI酒庄)非浓缩葡萄汁将新鲜的葡萄清在低温下直接压榨出果汁,经巴氏杀菌后直接灌装(不经过浓缩及复原),在低温环境中加工而成,完全保留了葡萄原有的新鲜和最高的营养层级。由于在加工过程中受热时间比较短,营养损失较少。
卡萨佩里尼始终重视对葡萄的养护,这样才能使得非浓缩葡萄汁最大程度的保持原始风味,在葡萄收获(人工手摘)、榨汁(低温压榨)、消毒(巴氏杀菌)、装瓶(酒窖级存放)的过程中葡萄始终受到呵护。因此,这些非浓缩葡萄汁也保持了它的表现力,并保留了一百多年前佩里尼家族到达这块土地的特点。如今每一瓶非浓缩葡萄汁都能让人感受到这篇土地的独特魅力,绽放舌尖的炫丽!
随着未来居民消费层次的不断升级,以及大城市冷链运输、仓储等配套服务的逐步完善,卡萨佩里尼非浓缩葡萄汁作为真正意义上的”纯天然鲜榨果汁“,将更好的满足消费者健康新鲜的消费趋势,为更多广大消费者绽放舌尖上的炫丽!