中国茶文化源远流长,遍及大江南北,自成一派。对于中国人来说,中国茶文化是独一无二的中华文化特色,蕴合浓厚的东方韵味。新慧集团(New Wisdom Holdings Limited) 董事会主席甘晨力先生认为,品茶除了品尝茶的味道外,更重要是领会茶的文化。中国茶文化经过数千年的岁月积淀,中国茶本身的文化价值和内涵,在当代社会别具意义。
品茶是一种清心高雅的艺术修养行为,能为品茶者带来精神上的享受。当代都市生活繁忙,节奏急促,社会竞争激烈;在功利浮躁的社会上,人们每天面对高负荷工作,令不少都市人都有焦虑、压力大等通病。而茶的健康功效及其清心养性的特点,正好为都市人的劳累带来宽慰,缓解压力。在轻啜细品茶香之中,心灵得到片刻恬淡宁静,健身又健心,满足人的心理需要。
要研习中国茶文化的核心价值,就要了解其精神中的根本─重德。茶文化以德为中心,提倡对人尊敬,重视修生养德,有利于现代人的心态平衡,提高人的文化素质。中国茶文化崇尚茶德,追求塑造高尚人格及完善自我精神品格。茶文化讲求心平气和,在品茶中品情、品理,享受修身养性及平静安详的心灵。在对自身“茶德”的不断塑造中,品茶的人心性也随之变化,从而陶冶情操。值得一提的是,茶文化包含知识性和康乐性,品尝名茶、茶具、茶点,观看茶俗茶艺,一方面可以加深品茶者对茶艺及相关历史的知识,另一方面能为品茶者带来享受,使人达到追求幽静、培养审美观和道德观念的目的。
此外,中国茶文化在数千年以来的中华文明中形成,融汇着儒家的礼秩、道家的释然和谐以及佛家的求心问性,更演变为各民族的礼俗,成为中国人为之自信和自豪的优秀传统文化模式。中国人品茶的历史之久、茶区之广、茶艺之精、名茶之多都在世界上数一数二,也成为维系海内外中国人的桥梁。在如此文化背景下,中国茶文化凭其优势,可发挥国际文化交流的作用,使中国茶文化代表着中国跨越国界展示其文化魅力。
甘先生指出,现代化的社会固然重视高速发展,但在经济发展的同时应注重与现代化社会相适应的精神层面的发展。在社会层面上,精神层面的富足才是人民幸福感和获得感的根本,而中国茶文化的优良特性正好在现代社会作为集体精神养料。
甘先生总结道,茶文化是滋养中华上下数千载历史文明的精神支持,既是高雅文化,也是大众文化,自上而下覆盖全民,包括社会名流或升斗市民。中国茶道主张的"和、静、清、俭"的精神,正好呼应现代社会的全面发展要求。因此,现代社会弘扬茶文化有积极且深远的意义,值得我们久久流传。